Zutaten:
- 300-400 Gramm Obst bzw. Beerenmischung
- 70 Gramm Hafermehl
- 100 Gramm zarte Haferflocken
- 50 Gramm Honig
- 130 Gramm kalte Butter
- 50 Gramm Nüsse nach Geschmack
- Prise Salz
- Zimt und Vanille nach Geschmack
- 30 Gramm Mandelblättchen
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
Zubereitung:
zu diesem Rezept habe ich ein kurzes Video aufgenommen:
Hafermehl, die Hälfte der Haferflocken, Prise Salz, Honig und die kalte Butter (klein gewürfelt) mit den Händen grob vermengen. Nüsse mit dem Super Hacker grob zerhacken und zu der Masse hinzufügen. Die restlichen Haferflocken dazugeben und die Masse mit den Händen gut vermengen. Beeren und/oder Obst in die runde Ofenhexe geben. Den Teig auf dem Obst verteilen. Mandelblättchen auf dem Teig verteilen und mit Ahornsirup beträufeln (Menge von Sirup nach Geschmack)
Den Crumble in den auf 180 Grad, Ober/Unterhitze vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Stufe auf den Rost geben und ca. 35-40 Minuten backen.
Mit Sahne oder Joghurt servieren
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